2023年3月24日上午，食品与葡萄酒学院邀请国家教学创新二等奖获得者、“一平三端”智慧教学全国十佳优秀教师顾欣教授为全院教师开展“高校在线课程研发及教师教学理念技能创新”精彩报告，引导教师以在线课程建设为突破口，创新在线课程及混合式教学模式研究，助推一流课程及工程认证建设。
顾欣教授以什么是在线课程，在线课程的发展历程，在线课程建设核心要素及实施细节为切入点，以《农业微生物学》一流课程建设为例，深入浅出讲解了在线课程建设及混合式教学的内涵精髓；从课程目标、学习内容、教学策略、教学反馈、持续改进等八个环节详细阐释了作为核心要素的教学设计如何开展，重点讲解了教学活动设计思路及微课制作过程，并针对教师在线课程建设过程中具体问题进行分析解答，整个报告持续两个半小时，信息量巨大，思路新颖，给人完全耳目一新的感觉，让在座所有教师受益匪浅。
近年来随着“互联网+教育”理念发展深入，在线课程成为现代教育模式中不可或缺的手段，数字化、信息化、智能化教育方式成为高等教育发展的重要趋势，其发展伴随着教学环境、教学改革等不断发生深刻变化。全院教师应以オンライン テキサスホールデム智慧教室百分百改造为契机，借助オンライン テキサスホールデム教师“教学创新大赛”及“青教赛”平台，以赛促教、以赛促学、以赛促改，抢抓在线课程建设发展机遇，不断的更新自身教育理念，深入推进教学改革，加强教学团队及课程组的建设，持续改进教学质量，努力提升学生的能力素养。
